مرجع مقلات عطر شناسي

از آن دوره تا به امروز بوهاي نو در شيشه هاي اختصاصي بو با طرح ها و بسته بندي هاي متنوع به بازار عرضه مي‌شوند.

عمل با بو يك رشته كهن ميباشد كه نياز مسلما لطيف و مهارت خاصي داراست. يوناني ها و رومي ها آبميوه هاي خويش را با رز و بنفشه معطر مي كردند. ولي در هر هم اكنون تقطير سيستماتيك عطرها در قرنها وسطي توسط پژوهشگران مسلمان چهره گرفت. تاجرهاي ونيزي چاشني جات و عطرهاي گردآوري گرديده از كاروان هاي آسيايي را بوسيله كشتي ها و وسايل حمل و نقل آن دوره در سرتاسر اروپا پخش مي كردند.

اسانس ها بسيار فرارند و از گل، برگ، ميوه و علف ها و ريشه هاي گياهي به دست آمده و در بيش تر مورد ها از يك بخش يگانه از گياه به دست ميايند. براي مثال از گل رز، شكوفه هاي نارنج، هسته بادام، برگ آويشن، پوست دارچين، چوب سندل يا اين كه سرو و ميوه جوز هندي مي اقتدار اسم پيروزي. اين روغن ها از سرتاسر دنيا مهيا مي‌شوند. چوب كفش تابستاني كه بسيار گران نيز ميباشد از هندوستان، گل هاي رز از بلغارستان، آفريقاي شمالي و فرانسه و ...، مثال توليدات حيواني نيز مشك (مشك از غده كوچكي در نزديك آلت تناسلي آهوي مشك زاي نر) و بيدستر (بيدستر از ترشحات حيواني مشابه به خز به دست ميايد) مي‌باشند. ازآنجاكه تقاضا براي مصرف عصاره ها روز آپ ديت ارتقا مي‌يابد، براي همين عطرهاي صنعتي به صورت روزافزوني جاي عطرهاي طبيعي را ميگيرند.

مواد آفريننده رايحه

بو آميزه اي از روغنهاي اساسي، تركيبات معطر، اثبات كننده و الكل ميباشد. روغن هاي اساسي از روش تـقـطـير گـلهـا، گياهان و علفها بدست ميايد. درصورتي كه عصاره گيري از روش تـقطير مـيــسر نباشد بوسيله روغنهاي جاذب اين عمل رخ مي گـيـرد، مانند گل ياس. عصاره گيري به وسيله روغنهاي جاذب اصولا فعاليت استخراج بوسيله جذب مواد معطر بداخل موم و بعد استخراج و غيروابسته سازي روغن بدبو به وسيله الكل است. در سـاختـن عـطر مواد شيميايي معطر نيز بكار ميرود. ثـابـت كننده ها كه وظيفه لينك و پيوند دادن و متصل كردن عطرهاي مختلف را بعهده دارا هستند دربرگيرنده بلسان (درخت گل حنا)، عنـبر سائـل و شيره غـدد بـودار آهـوي مشك (نــوع غليظ آن بدبو بوده ولي در محلول الكل به عـنـوان عـامـل حفظ كننده كاربرد دارااست). ميـزان الكل افزوده بستگي به مدل عـطر دارااست. 

هر دسته رايحه حداقل از سه جزء تشكيل يافته ميباشد كه فراريت و وزن ‏مولكولي آن ها تا حدي با هم تفاوت دارا‌هستند.

تاپ نوت: فرارترين ماده و مشخصترين رايحه را دارا بوده ‏و در ساخت رايحه كاربرد دارااست.‏

ميدل نوت : كمتر گريز ميباشد و عموما عصاره يك ‏گل (بنفشه ، ياس و غيره) ميباشد.‏

اندنوت : كمترين فراريت را داراست و معمولا يك رزين يا اين كه پليمر مومي ‏ميباشد.‏

سيوتون، اصلي‌ترين آفريننده رايحه بيش تر عطرها اجزاي اكثري دارا هستند و از ديد شيميايي غالبا ‏كمپلكس ميباشند. با پيشرفت تجزيه مواد بو طبيعي ، مصرف تركيبات آلي ‏سنتزي خالص كه بوي آنان همانند بوي بو خاصي هست، بسيار ‏معمول شده‌است. مثال آن سيوتون ، يك كتون حلقوي ميباشد كه از سيويت ‏بدست ميايد. سيويت ، ماده‌اي ميباشد كه از غده‌هاي گربه سيويت ترشح ‏ميگردد.

امتیاز:

بازدید: